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REGISTRO SANITARIO. Inscripción RSIPAC

A la hora de legalizar una actividad de alimentación, aparte de los respectivos proyectos de actividad, obras o instalaciones que sean necesarios, es posible que se tenga también, que inscribir en el Registro Sanitario de Industrias y Productos Alimentarios de Cataluña (RSIPAC)

¿QUIEN TRAMITA LA INSCRIPCIÓN?:

La ASPB (Agencia de Salud Pública de Barcelona) es quién tramita la inscripción al RSIPAC de todos aquellos establecimientos y empresas que tienen sus instalaciones en la ciudad de Barcelona o tienen su domicilio social de empresa sin instalaciones, en la ciudad de Barcelona

La solicitud de inscripción comporta la inscripción de la empresa en el RSIPAC, y en los casos establecidos por la normativa vigente, la inscripción en el Registro general sanitario de empresas alimentarias y alimentos (RGSEAA)

¿QUIEN SE HA DE INSCRIBIR?

Las industrias y establecimientos alimentarios que se dedican a:

  • La Producción

  • La Transformación

  • La Elaboración

  • El Envasado

  • El Almacenamiento

  • La Distribución

  • El Transporte

  • La Importación de productos procedentes de países no pertenecientes a la UE,...

de, Productos alimenticios y alimentarios destinados al consumo humano y/o de Materiales y objetos destinados a estar en contacto con los productos mencionados en el punto anterior; así como Coadyuvantes tecnológicos utilizados en la elaboración de alimentos.

También:

  • Las empresas distribuidoras de agua, mediante depósitos y cisternas móviles

  • Las Instalaciones que sirven, en dependencias propias, a consumidores que precisan comidas preparadas como escuelas, empresas, hospitales, geriátricos, centros penitenciarios, casas de colonias, etc,..(Restauración colectiva institucional)

¿QUIEN NO NECESITA RSIPAC?:

Están excluidos de la obligatoriedad de inscripción en el RSIPAC:

  • Las Instalaciones de establecimientos de producción o transformación de Cataluña, que se limiten al almacenamiento o el depósito de productos de la propia empresa. No obstant, los titulares están obligados a incluir estas instalaciones al registro del establecimientos de producción o transformación.

  • Los Establecimientos minoristas que exclusivamente:

    • Manipulen

    • Transformen

    • Envasen

    • Almacenen

    • O sirvan alimentos…

para su venta o entrega “in situ” al consumidor final, con reparto a domicilio o sin este y que cumplan con los requisitos de marginalidad del documento: Criterios para establecimientos minoristas de alimentación de Cataluña.

Estos establecimientos, han de comunicar su actividad mediante la Declaración Responsable del Registro de establecimientos minoristas de Barcelona

¿CUANDO SE PUEDE INICIAR LA ACTIVIDAD?

Dependerá de si el establecimiento necesita disponer de una autorización sanitaria previa. Para averiguarlo hay que rellenar el formulario de inscripción online y que indica automáticamente si la actividad alimentaria que se pretende realizar es objeto de autorización o unicamente de inscripción al Registro.

En el caso de que solo se deba inscribir en el registro, se puede iniciar la actividad, una vez comunicada rellenando la hoja de solicitud de inscripción previa y presentada en el Registro General, sin perjuicio qué, posteriormente, se puedan llevar a cabo otros controles.

Cuando es necesaria expresamente una autorización, (sobre todo en caso de higiene de los alimentos de origen animal),no podrá iniciar la nueva actividad o poner en funcionamiento las nuevas instalaciones sin disponer de autorización.

COMO REALIZAR LA SOLICITUD AL RSIPAC.

Se ha de cumplimentar el formulario de solicitud online.

Una vez impreso se presentará a una Oficina de Gestión Empresarial, juntamente con el resto de la documentación necesaria. En estas oficinas, se puede obtener ayuda para poder cumplimentar el formulario de solicitud.

También se puede presentar al Registro General de la Agencia de Salud Pública de Barcelona, situada en Plaza Lesseps, No. 1 o en cualquier registro oficial del Ayuntamiento de Barcelona o de la Generalitat de Catalunya.

DOCUMENTACIÓN

Es necesario adjuntar a la solicitud la documentación siguiente:

  • Inscripción Inicial:

    • Diagramas de flujo y descripción del proceso o procesos que se aplican en el establecimiento

    • Plano a escala entre 1:50 i 1:100, acotado, con indicación de la superficie de cada local, en el que se identifique claramente la ubicación y las diferentes zonas y los equipamientos de las instalaciones.

    • Fotocopia del CIF de la empresa donde conste la razón social y el domicilio social (DNI o NIF, si se es persona física). Solo, si no se presenta en la Oficina de Gestión Empresarial.

    • Copia del justificante de Ingreso Bancario efectuado en la cuenta corriente de la Agencia de Salud Pública de Barcelona, donde conste como concepto, la palabra “RSIPAC” y especificando la Razón social del Titular.

  • Modificaciones

    • Tales como, Cambio de titular, cambio de domicilio social, ampliación o cambio de actividad, etc…también se pueden realizar.

TASAS

Las previstas en la normativa vigente

Van en función de los productos que se manipulen o elaboren y del tipo de actividad de que se trate.

visitar la web de la ASPB para mas información.


Toda la información ha sido obtenida de la web de la Agencia de Salud Pública de Barcelona

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